I landbruksprodukter og matforedling, mange frokostblandinger (som ris, hvete, etc.), frokostblandinger (som mais, sorghum, hirse, havre og bygg), olje (soyabønner, raps og peanøttfrukter, etc.) og kastanje, valnøtt, potet og tomat må skrelles eller skrelles før de kan spises eller bearbeides videre.

Fordi disse ubearbeidede landbruksproduktene har et stort utvalg, og kornform, størrelse, struktur, kjemisk sammensetning, fysiske egenskaper og strukturelle mekaniske egenskaper er forskjellige. Selv den samme sorten har store forskjeller i prosessegenskaper på grunn av forskjellige vekstforhold.

1. Mekanisk peeling

① Mekanisk avskalling: bruk et skarpt blad for å fjerne overflaten.

Hastigheten er rask, men ufullstendig, tapet av masse er mye, det trenger hjelpekorreksjon, og det er vanskelig å realisere mekanisering.

Den er egnet for frukt og grønnsaker med stor frukt, tynn hud og hard fruktkvalitet, for eksempel epler, pærer, persimmoner, etc.

② Mekanisk slipeskall: Bruk arbeidsoverflaten dekket med slipemiddel for å slipe av overflatebarken.

Bruksmodellen har fordelene med høy hastighet og enkel mekanisering. Den oppnådde ødelagte huden er liten og lett å rengjøre, men overflaten av frukt og grønnsaker etter skrelling er grov.

Passer til frukt og grønnsaker med hard tekstur, tynn skall og fin form, for eksempel gulrøtter.

③ Mekanisk friksjonsskall: den er laget av arbeidsdeler med høye friksjonsfaktorer og stort kontaktområde

Produsere friksjon, rive og ødelegge huden og fjerne den.

Produktet har god kvalitet, stor størrelse på ødelagt hud, mindre døde hjørner av peeling, men dårlig handlingsstyrke.

Passer for frukt og grønnsaker med stor frukt, tynn hud og løst subkutant vev.